{"product_id":"pappardelle-et-son-ragu-bianco","title":"Pappardelle et son ragù bianco","description":"\u003cp\u003eParce que chaque plat raconte son histoire, voici celle du ragù bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ragoût français désigne une cuisson lente de morceaux de viande ou de légumes mijotés dans un bouillon. Influence des cuisiniers et aristocrates français rapportée en Italie et notamment en Emilie-Romagne et en Campanie. Cette technique de cuisson, utilisée par les italiens a donné la création de cette recette, pour la première fois en 1790.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA l'époque, la tomate rapportée des Amériques est considérée comme toxique ou décorative en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine se faisant donc sans une seule goutte de tomates, ce qui permettait de mettre pleinement en valeurs tous les ingrédients du plat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIngrédients :\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePâtes fraiches aux œufs frais plein air FR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc et bœuf hachée FR, pancetta FR, soffritto FR, vin blanc, lait, bouillon de volaille bio et quelques aromates d'assaisonnement FR\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eAllergènes :\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e contient du lait, du gluten, des œufs, du porc, du céleri \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDéclaration nutritionnelle (pour 100g) :\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie : 941 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 12,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 18,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre : 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 11 g             \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont gras saturés : 4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eConditions de conservation :\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e à conserver entre +0° et +4°. A consommer dans les 24 heures après la livraison. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eConseils de dégustation :\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e Enlever le couvercle et réchauffer 3min selon la puissance de votre appareil, bien mélanger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003ePoids net :\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e environ 350g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSuggestion de présentation\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mille-Pâtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57410667381076,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/5118\/4980\/files\/IMG-9088.png?v=1791114442","url":"https:\/\/mille-pates.fr\/products\/pappardelle-et-son-ragu-bianco","provider":"Mille-Pâtes","version":"1.0","type":"link"}