Connaissez-vous la légende, qui raconte qu'un soir d'été bondé, dans les rues de Rome, un client retourna son plat en cuisine par manque d'épices. Le chef, en colère, décida de lui concocter un plat très relevé à base de tomates, d'ail, d'huile d'olive et de piment fort. Le client devenu rouge, pour le plus grand plaisir du chef et lui indiqua que c'était l'une des meilleures sauces qu'il n'avait jamais mangé.. L'arrabbiata était née.
Pour plus de gourmandise et de protéines, on s'est permis de rajouter du chorizo fort d'Espagne.
Ingrédients :
Pâtes fraiches aux œufs frais plein air (farine, semoule de blé dur, œufs frais plein air français), sauce tomate origine italie, flocons de piment de cayenne, huile d'olive, ail violet français, sel, poivre, chorizo
Allergènes à confirmer : contient du gluten, des œufs, lactose
Déclaration nutritionnelle (pour 100g) :
- Energie : 690 kcal
- Protéines : 28g
- Glucides : 82g
- Sucre : 8g
- Lipides : 25g
- Dont gras saturés : 7,5g
- Fibres : 5g
- Sel : 2,8g
Conditions de conservation : à conserver entre +0° et +4°. A consommer dans les 24 heures après la livraison.
Conseils de dégustation : A réchauffer au micro-onde à puissance moyenne pendant 3 minutes, et bien mélanger.
Poids net : environ 350g
Suggestion de présentation
