Nos pâtes sèches sont élaborées de manière artisanale dans notre atelier de production, en passant par la fabrication, le séchage et le conditionnement.

Le séchage est l'étape la plus importante, et selon les recettes ce n'est pas moins de 5 étapes de séchage pour un total de 18 à 24h.

Aucun colorants artificiels, aucun conservateurs. A l'abri de la lumière, et de l'humidité, vous les conserverez aisément 6 mois